¡Picoteo Sano para la oficina!

Ya era hora de retomar este blog, la verdad es que esta ausencia me parece una eternidad y cuando mira la fecha de mi ultimo post, me da un golpe de cruel  realidad, ” el tiempo pasa volando”.

Pero seguro que no he sido la única que ha descuidado los buenos habitos asì que para retomar esta nueva temporada 2014, os propongo un pacto. ” Un pacto de oficina para el Picoteo Sano”. Además como se acerca la temporada de operación bikini, nos va a venir de maravilla a todos!

Todos los dias, nos llevamos algo para hacer esperar nuestro “tummy” hasta la hora del almuerzo, y muchas veces caemos en la tentación de un café con leche, un bocadillo, galletas con chocolate, bueno cualquier cosa…

Asi que os propongo una lista de cositas, ideas para añadir a vuestro carrito de comprar y poder llevaros a la oficina en un momento antes de salir de casa.

Las granadaspomegranate-seeds

Agua de coco o agua con limónhealthiest-coconut-water

Almendras, anacardos, pistachos crudos y sin sal

almonds

Verduras crudas: brocoli, zanahorias, apio, pimientos verdes y rojosraw-broccoli

Baritas de cereales y semillas hechas caseras (la receta)How to Make Homemade Granola Bars

 

Tortitas de arrozalmond-butter-rice-cake

Espero que este post te de inspiración y motivación para establecer una nueva rutina más sana en tu estilo de vida.

Gracias por contarme si ha funcionado en tu oficina y habeis puesto en marcha un calendario de picoteo!

Fuente y fotos

 

Os presento mi nueva mejor amiga, se llama Batidora.

Sabéis que lo mío es la cosmética natural, pero como dijo Hipócrates, el padre de la medicina moderna en su célebre frase “¡Qué tu medicina sea tu alimento y tu alimento sea tu medicina!”, por eso hoy os voy a proponer 2 recetas de batidos para que la belleza y el bienestar  fluyan por dentro. Este post ya ha sido publicado en ecomallorca.com

Greensmoothie

En verano los batidos me encantan porque son refrescantes, hidratantes, remineralizantes y es una manera más de consumir todas las frutas y verduras de temporada y de forma cruda. ¡Si! los batidos pueden ser dulces como salados, de hecho, el batido de verdura más conocido a nivel mundial es español ¡cómo no!  ¡Se llama gazpacho!

Pero para ser sincera lo que más me gusta de los batidos caseros es realmente ahorrarme un dineral ya que en los Beach Clubs de Ibiza, un smoothie vale entre 5 y 15 €! Y no tienen ningún secreto, ¡solo necesitas una batidora! Sigue leyendo

Escandalos alimentarios, siempre nos queda la duda!

Si 2012 fue el año del pepino, el calendario de los escandolos alimentarios pone a 2013 bajo el signo de las lasañas de caballo. Efectivamente uno ya no sabe que comprar, ni en que marca confiar.
naturalibiza.com

naturalibiza.com

Frente a esta incertidumbre, los internautas se organizan y cada vez hay màs paginas web y apps que nos ayudan a decifar la composición de los productos.  Como siempre vemos que el altruismo de los internautas permite los mayores logros, como ha sido el caso con Wikipedia, por solo mencionar un ejemplo.
Openfoodfacts.com est una web creada en mayo 2012, que a dia de hoy registra ya mas de 6600 productos.
Otras app para el móvil como Shopwize.fr que agrupa mas de 32000 referencias o su equivalente americano goodguide.com con mas de 175 000 referencias analizadas cientificamente.
Como funciona?
Cual quiera puede enviar una foto de un producto y de su listado de ingredientes. Y se encargan de archivarlos por tipo de aditivos.

¿Como descifrar un listado de ingredientes?

En esta época de crisis que nos ha tocado vivir,  el lema “reactivar el consumo” esta en boca de todos, pues yo no estoy de acuerdo. Basta ya de tanto comsumir cosas que no necesitamos, basta comprar tantos productos prometedores de milagros! Tenemos que consumir de forma inteligente y sostenible!

salt

Y para ir poco a poco hacia un mundo medio ambientalmente responsable y de consumo inteligente os quiero dar una pautas sencillas para entender los ingredientes de nuestros productos cosmeticos y lo voy a hacer con un ejemplo muy concreto: El aceite de almendra dulce.

El aceite de almendra es uno de los básicos de la cosmetica natural o SLOW Cosmetic, ya que puede substituir a màs de 10 productos varios que occupan espacio en nuestro baño y quitan dinero de vuestra cartera.

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La Slow Food te suena, pero la Slow Cosmetic???

La Slow Food nació por oposición al Fast Food, como una denuncia a un estilo de comida rápida, industrial, sin alma, ni respeto por el medio ambiente o la salud de los que la consuman.

A partir de este fenómeno tambien vino el concepto de Slow Life que podria enmarcar el estilo de vida de urbanitas que deciden dejarlo todo para instalarse en un entorno rural y ahora llega la Slow Cosmetique y me encanta! Por eso hoy os quiero contar de que va!

Less is more

 

En que consiste la SLOW Cosmética en 4 puntos básicos?

  1. Es inteligente: el uso de productos naturales y adecuado  (sin importar la cantidad, pero la calidad como un buen masaje piel)
  2. Esta llena de sentido común: limitar el número de productos comprados y dejar de creer en los milagros que prometen los anuncios (perder 10cm de muslo, borrar las arrugas en 3 minutos,etc….)
  3. Es respetuosa del medio-ambiente: evitar los productos químicos de alto impacto ambiental (producción, embalaje, etc.). Promover marcas orgánicas!
  4. Invita a los placeres simples: sin fragancias sintéticas con envases lujosos y nombres de moléculas futuristas . Redescubre los rituales ancestrales!

Jabones de Provenza

Como empiezo mi transición hacia la slow cosmetic?

  • Utilizo poca cantidad de producto sobre la piel, incluso una vez  a la semana, dejo mi piel reposar una noche sin ninguna crema después de limpiarla!
  • No compro màs productos antes de haber terminado el anterior y resisto a los mensajes publicitarios de las revistas!
  • Compro unicamente productos naturales con certificados Bio.
  • Me inspiro de los trucos de belleza de las japoneses, hidrato la piel con masajes de aceites vegetales para activar la circulación y no tomo jamas el sol! Lo cual me evitara gastar en tratamientos anti-manchas dentro de 10 años.

Espero leer tus comentarios en breve!

Receta mermelada de naranjas bio de Ibiza

En Ibiza a partir de enero abundan las naranjas, y gracias a Marcelo y Sonia no nos faltan nunca en casa.

Para aprovechar todo su sabor y dulzura, con mi madre hemos preparado una mermalada de naranja ecologica y 1oo% natural, sin aditivos, ni agentes de texturas, ni colorantes, ni potenciador de sabor. La verdad es que no le hace falta para nada!

La mermelada de naranja no es común aqui, la gente suele preparar más membrillo, os invito a probarlo porque es realmente increíble!

naranjas

Se procede de la siguiente manera para un bote de mermelada de 375g! Tambien funciona en Mallorca con las naranjas de Soller!

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Cuantos productos cosméticos usas cada dia? Más de 20?

Crees que los cosméticos te hacen bien?

Tenemos una media de 20 productos en el baño (cremas, lociones, gel, champú, desodorante, limpiadores, bases de maquillaje, etc…) que utilizamos a diario, y puede llegar a mucho más si eres una mujer que se cuida!

Te has parado alguna vez a contarlos?

En la industria cosmética, existen miles de sustancias químicas (registradas en el diccionario del INCI) que se usan para fabricar nuestros cosméticos.

Un baño libre de sustancias toxicas.

Cada una ofrece unas funciones muy especificas como la consistencia, textura, efecto lifting, iluminador, regenerador, anti-imperfecciones, con perfumes, colores, etc…y muchas de estas substancias son nocivas aunque permitidas al estar presentes en cantidades “pequeñas”.

Lo que no sabemos son sus efectos sobre nuestro cuerpo a largo plazo y sus interacciones entre ellos.

La industria tanto alimentaria como cosmética no esta obligada a mostrar ningún tipo de estudio antes de lanzar un nuevo producto al mercado y el incremento de ventas es el primer objetivo a perseguir. En la teoría los fabricantes solo están obligados a mencionar todos los ingredientes presentes en un producto pero en la realidad los nombres son tan incomprehensibles que no sabemos lo que nos ponemos sobre la piel.

A continuación he elegido 4 tipos de sustancias muy comunes para que mires en tu casa si los esta utilizando sin ser consciente de ello. Por lo menos ahora no podrás decir que no tenias la informacion. Cuando un producto NO contiene esas sustancias siempre se menciona en la etiqueta ya que se ha convertido en un argumento de venta, por deciros que ya se empieza a levantar la voy “que no son del todo buenos” y algunos fabricantes los retiran de sus recetas. Sigue leyendo