Os presento mi nueva mejor amiga, se llama Batidora.

Sabéis que lo mío es la cosmética natural, pero como dijo Hipócrates, el padre de la medicina moderna en su célebre frase “¡Qué tu medicina sea tu alimento y tu alimento sea tu medicina!”, por eso hoy os voy a proponer 2 recetas de batidos para que la belleza y el bienestar  fluyan por dentro. Este post ya ha sido publicado en ecomallorca.com

Greensmoothie

En verano los batidos me encantan porque son refrescantes, hidratantes, remineralizantes y es una manera más de consumir todas las frutas y verduras de temporada y de forma cruda. ¡Si! los batidos pueden ser dulces como salados, de hecho, el batido de verdura más conocido a nivel mundial es español ¡cómo no!  ¡Se llama gazpacho!

Pero para ser sincera lo que más me gusta de los batidos caseros es realmente ahorrarme un dineral ya que en los Beach Clubs de Ibiza, un smoothie vale entre 5 y 15 €! Y no tienen ningún secreto, ¡solo necesitas una batidora! Sigue leyendo

Comprar fruta y verdura BIO or not? That is the question!

La respuesta es SI, pero!

Obviamente comprar fruta y verdura ecológica es bueno para nuestra salud y bueno por el planeta.

1- Comer verduras ecológicas nos evita introducir directamente pesticidas, nitratos y todo tipo de fertilizantes químicos en nuestro cuerpo, de los cuales no conocemos los efectos combinados entre ellos a largo plazo. Es un hecho totalmente incontrolado por la FAO aunque podemos ver en nuestra sociedad “desarolladas” el incremento de enfermedades degenerativas como el Cáncer, Parkinson, Alzeihmer cuya expansión y origen estan incontroladas.

2- Mejor para el planeta, ya que la agricultura ecológica o razonada es respetuosa del suelo, del entorno, de la salud de la gente que la cultiva. Sabias que el 40% de la superficie cultivable de la Tierra ya esta dañada para largo plazo. (Documental HOME)

Pero  hay que reconocer que comprarla es CARO!!!!! Muy caro!!! Porque es un cultivo delicado, estacional y de rendimiento más bajo que no se puede comparar con los extensos invernaderos que cubren Almeria y se han convertido en el “rebost” de Europa.

Que hacemos? Sigue leyendo

Aquí hay tomate! Un excepcional antioxidante que ayuda a prevenir el cáncer!

Es plena temporada de tomates! Los tomates estan por todo, de todas las formas y todos los colores, de hecho existen mas de 500 variedades! Yo tengo 2 reglas basicas:

Comprar tomates ecológicos y de producción local porque al comerlos con la piel es la mejor forma de no ingerir todas las substancias toxicas que le ponen para lograr su delicado crecimiento y transporte.

Comerlos CRUDOS! Para aprovechar todas sus vitaminas y antioxidantes! Tengo que reconocerlo, soy adicta la RAW FOOD y me encanta seguir el blog de Beverley Pugh!

Mirad eso!!! Que preciosidad!!!!!

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